Cómo Preparar Arroz con albahaca, pollo y tomate en 20 minutos - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de cena rápida y deliciosa que puedas preparar en solo 20 minutos? ¡No busques más, este arroz con albahaca, pollo y tomate de 20 minutos! Esta receta es perfecta para las noches ocupadas entre semana en las que no tienes mucho tiempo para dedicar a la cocina, pero aun así quieres disfrutar de una comida casera. Con solo un puñado de ingredientes simples, puedes crear un plato sabroso y saciante que encantará a toda la familia.

Esta receta incluye tiernos trozos de ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 libra de filetes de pollo, cortados en tiras
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de pimiento rojo rebanado (1/ 4 pulgadas x 1 1/2 pulgada)
  • 1 cucharadita de ajo fresco picado
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 taza de Infusiones Sabor UNCLE BEN'S® Pollo y Arroz con Hierbas
  • ½ taza de hojas de albahaca fresca chiffonade
  • ¼ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 21 minutos
  • Tiempo total: 31 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  • Agregue las tiras de pollo y cocine hasta que estén cocidas (de 4 a 6 minutos).
  • Agregue la cebolla, las rodajas de pimiento rojo y el ajo fresco.
  • Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén apenas tiernas (de 4 a 5 minutos).
  • Añade el agua, los tomates y el arroz.
  • Cubra la cacerola y continúe cocinando hasta que la mezcla empiece a hervir.
  • Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando hasta que el arroz esté tierno o se absorba el líquido (aproximadamente 10 minutos).
  • Retire la cubierta; agregue las hojas de albahaca y el queso parmesano. Refrigere las sobras.
  • Nutrición

    404 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 769 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 125 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 453 mg