Cómo Preparar Arroz al vapor puertorriqueño - Guía Paso a Paso

La cocina puertorriqueña es una deliciosa combinación de influencias españolas, africanas e indígenas, lo que da como resultado una variedad diversa y sabrosa de platos. Uno de los alimentos básicos más queridos de la cocina puertorriqueña es el arroz, que ocupa un lugar central en muchas recetas tradicionales. El arroz al vapor puertorriqueño, también conocido como arroz blanco, es un plato sencillo pero esencial que complementa perfectamente una amplia variedad de platos principales.

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Ingredientes

  • 3 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de arroz calrose crudo, enjuagado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Pon a hervir agua, aceite y sal en una cacerola a fuego alto.
  • Agregue el arroz y cocine hasta que el agua esté casi cocida; remover. Reduce el calor a medio-bajo. Tape y cocine de 20 a 25 minutos.
  • Remueve nuevamente y sirve. El arroz puede estar un poco pegajoso y pegarse al fondo de la olla.
  • Nutrición

    160 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 291 mg
    • Carbohidratos Totales: 29g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 1 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 26 mg