Cómo Preparar Arroz Al Horno Sencillo - Guía Paso a Paso

El arroz al horno simple es una receta clásica que se ha transmitido de generación en generación, y por una buena razón. Este plato es reconfortante, delicioso e increíblemente fácil de hacer. Es el acompañamiento perfecto para casi cualquier comida y se puede personalizar según sus preferencias gustativas. Ya seas un novato en la cocina o un chef experimentado, esta receta es imprescindible en tu repertorio.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es su simplicidad. Con solo un ...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ taza de zanahoria cortada en cubitos
  • ¼ taza cortada en cubitos apio
  • ¼ taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Prepare una cacerola de 2 cuartos con aceite en aerosol.
  • Unte el arroz de grano largo en una cazuela preparada.
  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva la zanahoria, el apio y la cebolla en aceite caliente hasta que la cebolla esté suave y traslúcida, aproximadamente 4 minutos. Agrega el ajo a la mezcla; cocine y revuelva 1 minuto más. Aumente el fuego a alto; agregue el caldo de pollo y la hoja de laurel a la cacerola y deje hervir. Vierte la mezcla sobre el arroz en la cazuela. Cubra bien el plato con papel de aluminio.
  • Hornear en horno precalentado 20 minutos. Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido la mayor parte del líquido, unos 20 minutos más. Retire y deseche la hoja de laurel; sazone con pimienta negra. Revuelva con un tenedor para servir.
  • Nutrición

    219 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 495 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 125 mg