Cómo Preparar Arriesgarse con la pechuga - Guía Paso a Paso

La pechuga es un alimento reconfortante clásico que ha sido disfrutado por generaciones. Este corte de carne de res cocido a fuego lento es conocido por su rico y sabroso sabor y su tierna textura. No es de extrañar que la pechuga se haya convertido en un alimento básico tanto en las mesas familiares como en las barbacoas en el patio trasero.

Pero para aquellos que nunca han intentado cocinar una pechuga en casa, la perspectiva puede resultar desalentadora. El largo tiempo de cocción ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de salsa de tomate
  • 1 taza de ginger ale
  • 1 sobre de mezcla para sopa de cebolla seca
  • 1 taza de azúcar morena
  • ¼ taza de vino tinto
  • 1 (3 libras) de pechuga de res (primer corte o porción plana magra)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 10 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Mezcle el ketchup, el ginger ale, la mezcla de sopa de cebolla seca, el azúcar moreno y el vino tinto en un tazón y revuelva hasta que el azúcar moreno se disuelva. Coloque la pechuga en una fuente de aluminio desechable y vierta la salsa sobre la pechuga. Sellar la sartén con una tapa de papel de aluminio.
  • Hornear en el horno precalentado hasta que la carne esté muy tierna, aproximadamente 4 horas.
  • Nutrición

    458 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 867 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 40g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 388 mg