Cómo Preparar Aros de cebolla fritos al aire - Guía Paso a Paso

Los aros de cebolla son un refrigerio querido e icónico, que a menudo se encuentra en carnavales, ferias y restaurantes. Son crujientes, sabrosos y saciantes, lo que los convierte en el capricho favorito de muchos. Si bien normalmente se fríen, muchas personas optan por una alternativa más saludable: freír los aros de cebolla al aire. En esta receta, te mostraremos cómo lograr la misma textura crocante y crocante sin exceso de aceite y grasa.

Freír al aire se ha convertido en un métod...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de maicena
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cebolla grande , cortado en aros
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 taza de pan rallado
  • spray para cocinar
  • 2 pizcas de ajo en polvo
  • 2 pizcas de pimentón

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle la harina, la maicena, el polvo para hornear y la sal en un tazón pequeño. Sumerja los aros de cebolla en la mezcla de harina hasta que estén cubiertos, luego colóquelos en un plato.
  • Agrega la leche y el huevo a la mezcla de harina restante con un tenedor. Sumerja los aros enharinados en la masa para cubrirlos. Colóquelo sobre una rejilla hasta que la masa deje de gotear.
  • Coloque el pan rallado en un plato poco profundo. Coloque los aros, uno a la vez, en el pan rallado, colocando las migas por encima hasta que estén cubiertos uniformemente. Dale un golpe fuerte a los aros mientras los retiras de las migajas; el revestimiento debe adherirse muy bien.
  • Calienta una freidora a 400 grados F (200 grados C) según las instrucciones del fabricante. Coloque los anillos en la canasta de la freidora de modo que queden uno al lado del otro sin superponerse; rocíe ligeramente con aceite en aerosol y luego voltee los aros.
  • Coloque la canasta en la freidora y cocine hasta que los aros estén dorados, de 2 a 3 minutos, volteándolos una vez a la mitad. Escurrir sobre toallas de papel y espolvorear con ajo en polvo y pimentón.
  • Nutrición

    321 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 51mg
    • Sodio: 1069 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 277 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 259 mg