Cómo Preparar Aros de cebolla fritos - Guía Paso a Paso

Los aros de cebolla son un aperitivo clásico, crujientes, crocantes e increíblemente deliciosos. Son el acompañamiento perfecto para hamburguesas, sándwiches o simplemente como un sabroso snack solos. Si bien muchas personas disfrutan de los aros de cebolla en restaurantes de comida rápida o informales, hay algo realmente especial en hacerlos desde cero en casa. Y cuando se trata de aros de cebolla caseros, freírlos es el secreto para lograr esa capa dorada y crujiente perfecta.

Los a...

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Ingredientes

  • 3 cebollas Bermuda grandes, cortadas en aros de 1/3 de pulgada
  • 1 taza de harina para todo uso tamizada
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 huevo, batido
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de aceite de maíz, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Remoje los aros de cebolla en un recipiente con agua helada durante 1 hora; escurrir y secar con toallas de papel.
  • Batir la harina, el suero de leche, el huevo, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón hasta que quede suave.
  • Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 375 grados F (190 grados C).
  • Sumerja los aros de cebolla en la masa, trabajando en tandas; Freír los aros de cebolla rebozados en aceite caliente hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos. Retirar con una espumadera y escurrir en un plato forrado con papel toalla.
  • Nutrición

    587 cal.

    • Grasa total: 56 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 268 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 154 mg