Cómo Preparar Aros de cebolla al horno - Guía Paso a Paso

Los aros de cebolla son una guarnición y un refrigerio muy apreciado que a menudo se disfruta en restaurantes y cadenas de comida rápida. Si bien freír es el método tradicional para hacer aros de cebolla, muchas personas están recurriendo a alternativas más saludables, como hornear. Los aros de cebolla horneados ofrecen la misma textura crujiente y crujiente que sus homólogos fritos, pero con una fracción de grasa y calorías. Además, son increíblemente fáciles de hacer y se pueden personaliza...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 claras de huevo grandes
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 pizca de pimienta de cayena o al gusto
  • 3 tazas pan rallado panko, o más si es necesario
  • ½ taza de harina para todo uso
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cebolla amarilla grande (sin los extremos) , pelado y cortado transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Rocíe una bandeja para hornear con borde grande con aceite en aerosol.
  • Batir las claras de huevo, la leche y la pimienta de cayena en un bol hasta que estén bien combinados. Coloque el panko en un recipiente aparte.
  • Mezcle unas rodajas de cebolla en la mezcla de leche con unas pinzas hasta que estén cubiertas. Levante para que el exceso de líquido vuelva a gotear en el tazón, luego colóquelo en el panko y agite el tazón hasta que los aros estén cubiertos. Transfiera a la bandeja para hornear preparada y repita con las cebollas restantes. Rocíe ligeramente las cebollas rebozadas con aceite en aerosol.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las cebollas estén tiernas y las migajas estén ligeramente doradas, de 12 a 15 minutos.
  • Nutrición

    289 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 428 mg
    • Carbohidratos totales: 72 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 111 mg