Cómo Preparar Aros De Calamares Crujientes - Guía Paso a Paso

Los calamares, también conocidos como calamares, son un marisco delicioso y versátil que se puede preparar de diversas formas. Una forma popular de disfrutar los calamares es empanizarlos y freírlos para crear aros de calamar crujientes. Este plato es uno de los favoritos en muchos restaurantes de mariscos, pero en realidad es bastante fácil de preparar en casa. Con los ingredientes adecuados y unos sencillos pasos, puedes crear un sabroso aperitivo o plato principal que seguramente impresion...

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Ingredientes

  • 4 tazas de aceite vegetal para freír
  • 1 libra de calamares, limpios y cortados en aros
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • ½ cucharada de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita pimentón
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena o al gusto (Opcional)
  • ¼ cucharadita de pimienta blanca molida
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 limón, cortado en gajos
  • ¼ de taza de salsa marinara, tibia

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el aceite a 370 grados F (185 grados C) en una freidora, sartén profunda u olla.
  • Cubra los calamares con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, orégano, albahaca, perejil, pimentón, cayena y pimienta blanca en un tazón mediano. Mezclar bien. Agregue la harina y revuelva para dragar.
  • Fríe los calamares en aceite caliente, en tandas si es necesario, hasta que estén ligeramente dorados, de 2 a 3 minutos. No los cocine demasiado, o los calamares quedarán duros y masticables. Escurrir sobre toallas de papel. Sirva con rodajas de limón y salsa marinara.
  • Nutrición

    438 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 230 mg
    • Sodio: 558 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 404 mg