Cómo Preparar Árbol de Navidad de hojaldre de espinacas y ricotta - Guía Paso a Paso

A medida que se acerca la temporada navideña, es hora de empezar a pensar en recetas festivas que impresionarán a sus amigos y familiares. Un plato que seguramente sorprenderá a tus invitados es el árbol de Navidad de hojaldre de espinacas y ricotta. Este hermoso y delicioso aperitivo no sólo tiene un aspecto impresionante, sino que también es increíblemente fácil de preparar. Ya sea que estés organizando una fiesta navideña o simplemente estés buscando un bocadillo sabroso para disfrutar con...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite vegetal para freír
  • 2 cebollas moradas picadas
  • 8 tazas de espinacas frescas
  • sal y pimienta negra recién molida
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 9 onzas de queso ricotta fresco
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 1 hoja de hojaldre congelado, descongelado
  • 1 huevo batido
  • 4 tomates cherry multicolores, partidos por la mitad o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 8

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio y saltee las cebollas hasta que estén suaves y traslúcidas. Agregue las espinacas, la sal y la pimienta y saltee brevemente mientras revuelve constantemente, de 2 a 3 minutos. Cubra y cocine hasta que las espinacas se ablanden, de 5 a 7 minutos. Retire la tapa después de 5 minutos y deje que el líquido de cocción se evapore. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
  • Pica la mezcla de espinacas y combínala con la ricota y el queso parmesano en un bol. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
  • Extienda la hoja de hojaldre y cúbrala uniformemente con la mezcla de espinacas y queso hasta 1/2 pulgada de los bordes. Enrolle bien la hoja a lo largo y presione los bordes para que queden bien juntos. Envuélvalo en film transparente y enfríe en el refrigerador durante al menos 1 hora o hasta 24 horas.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Corte el tronco de masa en rodajas de 3/4 de pulgada para tener de 16 a 22 molinetes. Colocar molinetes de hojaldre en forma de árbol de Navidad. La fila más baja debe constar de 6 molinetes, la segunda fila de 5 molinetes, etc. Si terminas con 16 molinetes, comienza con 5 molinetes en la fila más baja. Coloca la última rueda en la parte inferior para hacer el baúl. Pincelar con huevo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las ruedas estén ligeramente doradas e infladas, de 20 a 25 minutos. Decore con tomates cherry como adornos para el árbol de Navidad.
  • Nutrición

    246 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 177 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 136 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 293 mg