Cómo Preparar Aranitas (Plátano Verde Rallado) - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la cocina latinoamericana, entonces te encantará esta receta de Aranitas, también conocidas como Empanadas de Plátano Verde Rallado. Este plato popular es un alimento básico en la cocina puertorriqueña y dominicana y es apreciado por su textura crujiente y su delicioso sabor. Las aranitas están hechas de plátanos verdes, que son una variedad de plátano de piel verde y almidón que se usa comúnmente en la cocina caribeña.

Estas hamburguesas de plátano verde rallado se su...

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Ingredientes

  • 3 tazas de aceite de canola para freír
  • 2 plátanos verdes, pelados y rallados
  • 2 cucharaditas de sal de ajo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite de canola en una freidora o cacerola grande a 375 grados F (190 grados C). Reúna aproximadamente 2 cucharadas de plátanos rallados y forme hamburguesas.
  • Fríe las hamburguesas en el aceite precalentado hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 10 minutos. Escurrir sobre toallas de papel y sazonar con sal de ajo.
  • Nutrición

    256 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 910 mg
    • Carbohidratos Totales: 29g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 13g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 17mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 451 mg