Cómo Preparar Apio y puerros salteados - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocinar verduras, el apio y los puerros suelen ser subestimados. Sin embargo, cuando se saltean juntos, crean un plato delicioso y sabroso que seguramente conquistará incluso a los comensales más exigentes. Esta receta de apio y puerros salteados es perfecta para quienes buscan una guarnición sencilla, saludable y que se pueda preparar en un instante.

La combinación de apio y puerro ofrece un perfil de sabor único y delicioso. El sabor terroso y ligeramente dulce de...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 2 ½ tazas de puerros, solo las partes blancas y verdes claras, en rodajas finas
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de negro recién molido pimienta
  • 3 ½ tazas de apio en rodajas
  • ½ cucharadita de ralladura de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • hojas de apio picadas para decorar (opcional) )

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los puerros. Espolvorear con sal y pimienta; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos. Agrega el apio a la sartén.
  • Cocine, tapado y revolviendo ocasionalmente, hasta que el apio esté tierno, aproximadamente 5 minutos. Agrega la ralladura de limón y el ajo; cocine, revolviendo, 1 minuto más. Adorne con hojas de apio, si lo desea.
  • Nutrición

    61 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 133 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Potasio: 106mg