Cómo Preparar Aperitivo con ajo y gambas al ajillo - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de aperitivos, nada es tan acertado como un plato de deliciosas gambas al ajillo. Con sus tiernos y suculentos camarones y su rica salsa con ajo, es la manera perfecta de comenzar cualquier comida. Esta receta de gambas al ajillo con aperitivo es un deleite seguro para el público y garantiza impresionar incluso a los invitados más exigentes a la cena. ¿Y la mejor parte? Es fácil de hacer y se completa en tan solo unos sencillos pasos.

La clave para unas excelentes gamb...

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Ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de chalotas picadas
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 2 libras de camarones grandes, pelados y desvenados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 21 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente la parrilla a fuego alto.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla blanda, el aceite de oliva, el ajo, las chalotas, el cebollino, la sal, la pimienta y el pimentón; agregue los camarones y revuelva para cubrir.
  • Engrase ligeramente la parrilla. Cocine los camarones lo más cerca posible del fuego durante 2 a 3 minutos por lado, o hasta que estén opacos.
  • Nutrición

    303 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 261 mg
    • Sodio: 461 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 237 mg