Cómo Preparar Aperitivo apilado de queso feta y remolacha - Guía Paso a Paso

¿Busca un aperitivo único y elegante para impresionar a sus invitados en su próxima cena o reunión navideña? No busques más, este delicioso y visualmente impresionante aperitivo apilado de queso feta y remolacha. Este plato no es sólo un festín para el paladar sino también un festín para la vista, con sus colores vibrantes y su hermosa presentación.

Este aperitivo es una deliciosa combinación de remolacha terrosa, queso feta picante y hierbas frescas aromáticas, todo ello apilado para...

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Ingredientes

  • 2 remolachas frescas grandes
  • ½ taza de vinagre de estragón
  • ¼ de taza de jugo de limón (opcional)
  • ½ taza de queso feta
  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Hierva una olla con agua y cocine las remolachas durante 25 minutos o hasta que estén tiernas. Deje enfriar, pele y corte en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor. Coloca las rodajas en un bol con el vinagre de estragón y deja marinar durante 15 minutos.
  • Coloca unas rodajas de remolacha en un plato apto para microondas, reservando el vinagre. Espolvorea las remolachas con un poco del vinagre reservado, jugo de limón, queso feta y nueces. Cubra con más rodajas de remolacha y espolvoree nuevamente con vinagre, jugo de limón, queso feta y nueces. Repita, construyendo las pilas tan altas como desee.
  • Coloque las pilas en el microondas y cocine de 40 a 60 segundos a temperatura media. Deje enfriar un poco antes de servir.
  • Nutrición

    101 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 192 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 119 mg