Cómo Preparar Antiguas galletas de miel alemanas - Guía Paso a Paso

Las antiguas galletas de miel alemanas, también conocidas como Lebkuchen, son una delicia navideña tradicional alemana muy apreciada por su sabor cálido y picante y su textura suave y masticable. Estas galletas han sido parte de las celebraciones navideñas alemanas durante siglos y, a menudo, se elaboran con una mezcla de especias calientes, melaza y miel, lo que les da un sabor único que es perfecto para la temporada de invierno.

Estas galletas suelen estar decoradas con una fina cap...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1 taza de miel
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 4 tazas de harina para todo uso

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Derrita el azúcar, la manteca vegetal y la miel en una cacerola a fuego lento. Dejar enfriar.
  • Mezcla los huevos, la vainilla, el bicarbonato de sodio y el jengibre. Agregue gradualmente a la mezcla de miel enfriada. Agregue lentamente la harina a la mezcla. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
  • Deje caer cucharaditas en bandejas para hornear galletas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 12 a 15 minutos.
  • Nutrición

    233 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 59 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 37 mg