Cómo Preparar Anillo de envoltura crujiente - Guía Paso a Paso

El Crunchwrap Ring es una versión deliciosa y divertida del clásico Crunchwrap Supreme que seguramente impresionará a tu familia y amigos. Esta receta toma todos los fantásticos sabores de la original y los presenta en forma de anillo visualmente impresionante y fácil de servir.

Con capas de tostadas crujientes, carne molida sazonada, queso derretido y una variedad de aderezos frescos y sabrosos, el Crunchwrap Ring es un plato espectacular que es perfecto para cualquier reunión o fies...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla grande, picada
  • 2 tazas de pimientos morrones multicolores picados
  • 2 cucharadas de ajo finamente picado
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, escurridos
  • 1 ¼ de libra de carne molida (85 % magra)
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • ½ taza de cilantro fresco picado
  • 10 tortillas de harina (10 pulgadas)
  • 2 tazas de queso cheddar rallado, divididas
  • 2 tazas de queso pepper Jack rallado, divididas
  • 2 tazas de chips de tortilla con sabor a queso nacho (como Doritos®)
  • 1 taza de salsa, o al gusto
  • ½ taza de crema agria, para servir

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de horneado: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 molde Bundt

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra generosamente una sartén Bundt con aceite en aerosol.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega la cebolla, los pimientos morrones y el ajo; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 8 minutos. Agrega los tomates y los chiles verdes; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el líquido se haya evaporado, aproximadamente 2 minutos.
  • Agrega la carne molida, el condimento para tacos y la sal; cocine, revolviendo con frecuencia y usando el dorso de la cuchara para separar la carne, hasta que esté bien cocida, aproximadamente 8 minutos. Retire del fuego y agregue el cilantro. Deja reposar a temperatura ambiente, destapado, mientras preparas las tortillas.
  • Coloca las tortillas sobre una tabla de cortar. Corte la tortilla en 4 trozos verticales (aproximadamente 2 1/2 pulgadas de ancho cada uno). Repita con las tortillas restantes.
  • Coloque las tiras centrales de las tortillas (las que no tienen bordes redondeados) alrededor del molde Bundt, superponiendo ligeramente las piezas para crear un patrón de abanico y forre el molde. Espolvoree uniformemente 1 taza de queso cheddar y 1/2 taza de queso pepper Jack sobre las tortillas. Cubra uniformemente con la mitad de la mezcla de carne molida.
  • Coloque 1/3 de las tortillas con los bordes redondeados sobre la mezcla de carne molida para cubrir (se superpondrán). Cubra con 1 taza de queso pepper Jack y chips con sabor a queso nacho.
  • Coloque otro 1/3 de las tortillas con los bordes redondeados sobre los chips y cubra con el resto de la mezcla de carne molida. Espolvoree con la 1 taza restante de queso cheddar y 1/2 taza de queso pepper Jack. Utilice las tortillas restantes con bordes redondeados para cubrir el queso.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y crujiente, de 40 a 45 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante 15 minutos. Con cuidado, coloque un plato o fuente para servir encima del molde Bundt. Voltee la sartén para invertir el aro sobre el plato.
  • Cortar y servir con salsa y crema agria.
  • Nutrición

    799 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 115 mg
    • Sodio: 1670 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Proteínas: 36g
    • Potasio: 461mg