Cómo Preparar Ángel glaseado - Guía Paso a Paso

El glaseado de ángel es un glaseado versátil y delicioso que es perfecto para rematar cualquier pastel o producto horneado. Su textura ligera y aireada, junto con su sabor dulce y cremoso, lo convierten en una opción popular para cualquier postre. Ya sea que estés preparando un pastel de cumpleaños tradicional o un pastel de bodas elegante, el glaseado de ángel seguramente impresionará a tus invitados y satisfará sus gustos por lo dulce.

Una de las mejores cosas del glaseado de ángel ...

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Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de jarabe de maíz
  • 2 cucharadas de agua
  • ¼ cucharadita de crémor tártaro
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 3 tazas de glaseado

  • Combine las claras de huevo, el azúcar, el jarabe de maíz, el agua, el crémor tártaro y la sal en la parte superior de un baño maría sobre agua hirviendo. Comience a batir de inmediato con una batidora hasta que la mezcla forme picos rígidos. Retire del fuego y agregue vainilla o su sabor favorito y siga batiendo hasta que esté lo suficientemente espeso como para esparcirse fácilmente.
  • Nutrición

    76 cal.

    • Sodio: 58 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Azúcares totales: 13 g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 20 mg