Cómo Preparar Anacardos quebradizos de Shorecook - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre delicioso y fácil de preparar para satisfacer tu gusto por lo dulce? ¡No busques más que el Cashew Brittle de Shorecook! Esta delicia es la combinación perfecta de salado y dulce, con un crujido satisfactorio que te hará volver por más. Lo mejor de todo es que esta receta es sencilla de preparar, lo que la hace ideal tanto para cocineros caseros principiantes como experimentados.

El anacardo quebradizo es un dulce clásico que se ha disfrutado durante generaciones, y ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 1 ½ tazas de anacardos salados
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 15

  • Engrase una bandeja para hornear con 1 cucharada de mantequilla.
  • Combine los anacardos, el azúcar y el jarabe de maíz en un recipiente grande de vidrio o cerámica apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura alta hasta que el azúcar se derrita y la mezcla esté caliente, aproximadamente 6 1/2 minutos.
  • Agrega la cucharada restante de mantequilla y el extracto de vainilla a la mezcla de anacardos. Cocine en el microondas hasta que esté caliente, aproximadamente 2 1/2 minutos más. Agrega el bicarbonato de sodio a la mezcla de anacardos hasta que esté suave y espumoso.
  • Vierta la mezcla en la bandeja para hornear preparada. Incline la hoja hasta que comience a extenderse o use una espátula de silicona untada con mantequilla si es necesario. Deje enfriar hasta que cuaje, aproximadamente 30 minutos; romper en pedazos.
  • Nutrición

    176 cal.

    • Grasa total: 8g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 4mg
    • Sodio: 189 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 79 mg