Cómo Preparar Amberjack al horno - Guía Paso a Paso

El medregal es un pescado delicioso y versátil que se encuentra comúnmente en las cálidas aguas del Océano Atlántico y el Golfo de México. Su textura firme y sabor suave lo convierten en una opción popular para hornear, asar y freír. Si estás buscando una forma sencilla pero impresionante de preparar este sabroso pescado, no busques más que nuestra receta de medregal al horno.

Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un plato delicioso que seguramente impresionará a tu f...

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Ingredientes

  • ½ taza de vino blanco, o más al gusto
  • 4 filetes (3 onzas) de medregal, sin vena marrón oscura
  • 1 cucharada de mayonesa o más al gusto
  • 2 cucharaditas de condimento para mariscos (como Old Bay®), o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Vierta el vino en una fuente de vidrio para horno. Coloque los filetes de medregal encima. Cubrir con una capa muy fina de mayonesa. Espolvoree el condimento para mariscos sobre la capa de mayonesa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el medregal se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 20 a 30 minutos.
  • Nutrición

    177 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 327 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 387 mg