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Cómo Preparar Alitas picantes para freidora - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de refrigerios para el día del partido o aperitivos de fiesta, no hay nada como un plato de alitas de pollo crujientes y picantes. Y con el aumento de la popularidad de las freidoras, es más fácil que nunca hacer deliciosas alitas sin todo el aceite y la grasa adicionales. Si eres fanático de la comida picante, entonces esta receta de alitas picantes Air Fryer seguramente se convertirá en una nueva favorita en tu hogar.

Usar una freidora para cocinar las alitas no solo...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de alitas de pollo y drummettes
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón ahumado
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de comino molido
  • 1 ½ cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 ½ cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2

  • Enjuague el pollo y séquelo. Colóquelo en un tazón grande, rocíe con aceite y revuelva para cubrir.
  • Combine el pimentón, el chile en polvo, el comino, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta negra, la sal y la cayena en un tazón pequeño. Espolvoree sobre el pollo y revuelva hasta que esté cubierto uniformemente.
  • Precaliente una freidora a 375 grados F (190 grados C) según las instrucciones del fabricante.
  • Coloque el pollo en la canasta de la freidora precalentada en una sola capa, sin tocarse. Cocine hasta que el hueso ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente 12 minutos, dándoles la vuelta a la mitad. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C). Para obtener alitas más crujientes, aumente la temperatura a 400 grados F (200 grados C) y cocine de 2 a 3 minutos más.
  • Dejar reposar unos minutos antes de servir.

    • Nutrición

    336 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 1556 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 417 mg

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