Cómo Preparar Alitas picantes lubricadas - Guía Paso a Paso

Las alitas picantes son un refrigerio clásico del día del juego que a muchos les encanta. Son perfectas para servir en fiestas, fiestas o simplemente para una velada informal. La combinación de sabores crujientes, picantes y picantes hace que las alitas picantes sean una delicia irresistible que pueden disfrutar personas de todas las edades.

Pero lo que distingue a estas alitas picantes del resto es el proceso de lubricación especial que crea una ala excepcionalmente húmeda y sabrosa....

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Ingredientes

  • 4 tazas de aceite vegetal para freír
  • 3 huevos
  • ¼ de taza de leche
  • 1 taza de harina para pan
  • ½ taza de azúcar moreno y cereal de desayuno con sabor a mantequilla (como Cap'n Crunch®), finamente molido
  • 5 libras de alitas de pollo grandes, secas con toallas de papel
  • ¾ taza de mantequilla sin sal, derretida
  • ¾ taza de salsa picante (como Frank's RedHot®)
  • ¼ taza de whisky bourbon
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa de chile habanero

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 15 porciones

  • Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 375 grados F (190 grados C).
  • Batir los huevos y la leche en un bol. En un recipiente aparte, mezcle la harina para pan y el cereal molido. Cubra las alitas con la mezcla de huevo y luego con la mezcla de cereal.
  • Fríe las alitas, 6 a la vez, en el aceite hasta que estén doradas, de 12 a 15 minutos. Deje que las alas se escurran sobre toallas de papel.
  • Precalienta el horno a 200 grados F (95 grados C). Forre varias bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Mientras se fríen las alitas, mezcle la mantequilla derretida, la salsa picante, el bourbon, la miel, la salsa inglesa y la salsa de habanero en un recipiente grande de plástico con tapa. Coloque las alitas en la salsa, cierre la tapa y agite para cubrir las alitas con la salsa.
  • Coloque las alitas en las bandejas para hornear preparadas y hornee en el horno precalentado hasta que la salsa esté ligeramente pegajosa, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    287 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 384 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 122 mg