Cómo Preparar Alitas dulces y pegajosas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de buenos aperitivos para chuparse los dedos, las alitas dulces y pegajosas siempre agradan al público. Ya sea que esté organizando una fiesta el día del juego, una barbacoa en el patio trasero o simplemente esté buscando un delicioso refrigerio para disfrutar, estas alitas seguramente darán en el clavo. La combinación de sabores dulces y salados, junto con el glaseado pegajoso, hacen que estas alitas sean irresistibles para cualquiera que las pruebe.

Una de las mejore...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ de taza de ajo picado
  • ½ taza de salsa de pimiento picante (como Frank's RedHot®)
  • ½ taza de azúcar blanca
  • aceite vegetal para freír
  • 10 alitas de pollo
  • 1 ½ cucharada de cebollas verdes picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Enfríe un recipiente de metal en el congelador.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva el ajo hasta que esté fragante, de 2 a 3 minutos. Agrega la salsa picante y el azúcar al ajo; cocine y revuelva hasta que la mezcla se reduzca y burbujee, aproximadamente 5 minutos.
  • Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C). Cocine las alitas en aceite caliente hasta que ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 10 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Retire las alas del aceite caliente con una espumadera y transfiéralas al recipiente frío. Agregue salsa picante de ajo a las alas y revuelva para cubrir. Transfiera las alitas rebozadas a una fuente para servir y decore con cebolla verde.
  • Nutrición

    305 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 769 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 145 mg