Cómo Preparar Alitas De Pollo Mochiko - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta deliciosa y única para darle vida a tu próxima reunión o comida? No busques más que las alitas de pollo Mochiko. Estas sabrosas alitas son una deliciosa mezcla de sabores dulces y salados con una textura satisfactoriamente crujiente. Ya sea que las sirvas como plato principal, aperitivo o refrigerio el día del partido, estas alitas seguramente serán un éxito para todos en la mesa.

El secreto de estas irresistibles alitas radica en el uso de Mochiko, una hari...

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Ingredientes

  • 3 huevos batidos
  • ½ taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de sal marina hawaiana
  • 6 verdes cebollas finamente picadas
  • 5 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ¾ taza de maicena
  • ¾ taza de mochiko ( harina de arroz glutinoso)
  • 5 libras de alitas o muslos de pollo
  • Aceite para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 35 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle los huevos, la salsa de soja, el azúcar, la sal marina, las cebolletas y el ajo en un tazón grande. Tamizar la harina, la maicena y el mochiko; incorporar a la mezcla de huevo hasta que quede suave. Agregue el pollo y mezcle hasta que esté bien cubierto. Cubra el recipiente con papel film y refrigere durante la noche.
  • Saca el pollo del frigorífico y vuelve a mezclar para redistribuirlo. Calienta una olla grande de aceite a 350 grados F (175 grados C). Fríe las alitas de pollo hasta que estén doradas y bien cocidas; escurrir sobre toallas de papel.
  • Nutrición

    650 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 168 mg
    • Sodio: 2131 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 10 mg
    • Potasio : 285 mg