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Cómo Preparar Alitas de pollo glaseadas con balsámico Air Fryer - Guía Paso a Paso

Las alitas de pollo son un clásico favorito para cualquier reunión informal o fiesta de un día de juego. Son el aperitivo perfecto y se pueden disfrutar en una variedad de sabores. Si está buscando una nueva forma de preparar sus alitas de pollo, no busque más, esta receta de alitas de pollo glaseadas con balsámico Air Fryer.

Usar una freidora para cocinar las alitas de pollo no solo le ahorra tiempo, sino que también da como resultado un producto final deliciosamente crujiente y jugo...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 3 cucharadas de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita pimentón
  • 2 libras de alitas de pollo, partidas y sin las puntas
  • ⅓ taza de agua
  • ⅓ taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de salsa picante (como Heinz®)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de agua
  • ¼ cucharadita de maicena
  • 1 cebolla verde, en rodajas finas
  • ¼ cucharadita de semillas de sésamo tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2

  • Prepare el pollo: Precaliente una freidora a 380 grados F (190 grados C). Cubra la canasta de la freidora con aceite en aerosol.
  • Batir el polvo de hornear, la sal, la pimienta y el pimentón en un tazón pequeño. Transfiera a una bolsa con cierre. Agregue algunas alitas a la bolsa, ciérrela y agite hasta que estén cubiertas. Retire las alas a un plato, sacudiendo el exceso de polvo. Repita hasta que todas las alas estén cubiertas.
  • Rocíe ligeramente las alas con aceite en aerosol. Colóquelo en la canasta de la freidora preparada y cocine durante 20 minutos, agitando y volteando las alas a la mitad. Aumente la temperatura a 400 grados F (200 grados C) y continúe cocinando hasta que las alitas estén crujientes, aproximadamente 5 minutos más. Dependiendo del tamaño de su freidora, es posible que deba cocinar en tandas.
  • Mientras se cocinan las alitas, prepare el glaseado: combine 1/3 de taza de agua, vinagre balsámico, salsa de soja, miel, salsa picante y ajo en una cacerola a fuego medio. Deje hervir a fuego lento y cocine hasta que la salsa se reduzca, aproximadamente 15 minutos. Batir 1 cucharadita de agua y maicena en un tazón pequeño; vierta en la cacerola y revuelva hasta que la salsa espese.
  • Coloque las alitas crujientes en un tazón grande, rocíe con la salsa y revuelva hasta que estén bien cubiertas. Adorne con cebolla verde en rodajas y semillas de sésamo y sirva inmediatamente.

    • Nutrición

    458 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 4269 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 898 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 459 mg

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