Cómo Preparar Alitas de pollo fritas coreanas Air Fryer - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta un buen plato de crujientes y sabrosas alitas de pollo fritas? Y si eres fanático de la cocina coreana, te encantará esta receta de alitas de pollo fritas coreanas Air Fryer. Este plato combina lo mejor de ambos mundos: la carne tierna y jugosa de las alitas de pollo y los sabores intensos y picantes del condimento coreano.

Una de las mejores cosas de esta receta es que está hecha en una freidora, lo que significa que puedes disfrutar de todas las delicias de las al...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de salsa de soja reducida en sodio
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de gochujang (pasta de pimiento picante coreano)
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • ½ cucharadita de pasta de jengibre
  • ½ cucharadita de pasta de ajo
  • 2 cebollas verdes picadas
  • 1 libra de alitas de pollo
  • 1 cucharadita de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C).
  • Combine la salsa de soja, el azúcar moreno, el gochujang, el aceite de sésamo, la pasta de jengibre, la pasta de ajo y las cebollas verdes en una cacerola grande y deje hervir a fuego medio-alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese un poco, aproximadamente 4 minutos. Apague el fuego y reserve.
  • Coloca las alitas de pollo en un tazón grande. Agregue aceite vegetal y masajee el pollo hasta que esté uniformemente cubierto. Coloque las alitas en la canasta de la freidora y cocine por 10 minutos. Voltee las alitas y cocine por 10 minutos más.
  • Sumerja las alas en la mezcla de salsa y revuelva para cubrirlas. Regrese las alitas a la canasta de la freidora y cocine por 2 minutos. Vuelva a cubrir las alas con la salsa. Regrese a la canasta de la freidora y cocine por 2 minutos más. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    356 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 1638 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 251 mg