Cómo Preparar Alitas de pollo fritas al aire y frotadas en seco - Guía Paso a Paso

Las alitas de pollo son un clásico favorito para fiestas, días de juego o simplemente como refrigerio satisfactorio. Si bien freír las alitas de pollo puede dar como resultado un exterior deliciosamente crujiente, no siempre es la opción más saludable. ¡Aquí es donde entra en juego la fritura al aire! Freír al aire le permite lograr la misma textura crujiente sin todo el aceite y la grasa añadidos.

Una de las mejores formas de preparar alitas de pollo fritas al aire es con un sabros...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • ½ cucharada de sal kosher
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de condimento para aves
  • ½ cucharadita de mostaza en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 8 alitas de pollo o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 8 alitas

  • Precaliente la freidora a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir el azúcar moreno, el pimentón, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el condimento para aves, la mostaza en polvo y la pimienta en un tazón grande.
  • Agregue las alitas de pollo y frote los condimentos en el pollo con las manos hasta que esté completamente cubierto.
  • Coloque las alas en la canasta de la freidora, colocándolas sobre sus extremos y apoyándolas entre sí y contra la pared de la canasta.
  • Cocine en la freidora precalentada hasta que las alas estén tiernas por dentro y doradas y crujientes por fuera, aproximadamente 35 minutos. Transfiera las alitas a un plato y sirva calientes.
  • Nutrición

    318 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 1520 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 295 mg