Cómo Preparar Alitas de pollo dulces y pegajosas - Guía Paso a Paso

No hay nada como hundir el diente en una ala de pollo perfectamente cocida. La combinación de piel crujiente, carne húmeda y salsa sabrosa es suficiente para hacer que a cualquiera se le haga la boca agua. Pero cuando agregas una cantidad generosa de dulzura y pegajosidad a la mezcla, obtienes una receta de alitas de pollo que son realmente irresistibles.

Estas alitas de pollo dulces y pegajosas son un ejemplo perfecto de cómo un simple giro en un plato clásico puede llevarlo a un niv...

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Ingredientes

  • ½ taza de salsa de soja
  • ¼ de taza de azúcar moreno
  • ½ cucharada de aceite vegetal
  • ½ cucharadita de raíz de jengibre fresco picado
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 ½ libras de alitas de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 35 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 5 horas 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite, el jengibre y el ajo en polvo en una cacerola de 9x13 pulgadas. Mezcla hasta que el azúcar moreno se disuelva por completo en la mezcla.
  • Coloca las alitas de pollo en el plato y dales la vuelta hasta que queden bien cubiertas. Tapar el plato y refrigerar durante al menos 4 horas, volteando nuevamente el pollo a la mitad.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornea el pollo en el horno precalentado, tapado, durante 45 minutos. Voltee las alitas de pollo y vierta la salsa del fondo de la sartén sobre la parte superior de las alitas. Cocine, descubierto, durante 50 minutos más.
  • Nutrición

    464 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 131 mg
    • Sodio: 1932 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 358 mg