Cómo Preparar Alitas de pollo crujientes con miel y sriracha - Guía Paso a Paso

Las alitas de pollo son un clásico favorito para los días de juego, fiestas o simplemente como un delicioso aperitivo o plato principal. La combinación de sabores dulces y picantes siempre es un éxito, y estas alitas de pollo crujientes con miel y sriracha son un ejemplo perfecto. Con una textura deliciosamente crujiente y un glaseado pegajoso, dulce y picante, estas alitas seguramente complacerán al público.

Estas alitas primero se hornean hasta obtener una perfección crujiente y lue...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 1 cucharada de sal kosher
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 2 ½ libra de secciones de alitas de pollo
  • ⅓ taza de miel
  • ⅓ taza de salsa sriracha
  • 1 cucharada de vinagre de arroz sazonado
  • ¼ cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 pizca de semillas de sésamo o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque una rejilla para horno sobre el papel de aluminio.
  • Batir el polvo de hornear, la sal, la pimienta negra y el pimentón en un tazón pequeño.
  • Coloca las alitas de pollo en un tazón grande. Espolvoree la mitad de la mezcla de polvo para hornear sobre las alas y revuelva para cubrir. Repita con el resto de la mezcla de polvo para hornear, revolviendo bien para cubrir.
  • Coloque las alitas en la rejilla de la bandeja para hornear preparada.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 20 minutos. Voltee las alas y continúe horneando durante 20 minutos. Voltee las alas nuevamente y hornee hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 15 minutos más. Transfiera las alas a un tazón grande.
  • Para el glaseado: bata la miel, la salsa sriracha, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo en un tazón hasta que quede suave. Rocíe el glaseado sobre las alas y revuelva para cubrirlas por completo.
  • Transfiera las alas a una fuente para servir y espolvoree semillas de sésamo por encima.
  • Nutrición

    315 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 3152 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 424 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 167 mg