Cómo Preparar Alitas de pollo con ajo y jengibre - Guía Paso a Paso

Las alitas de pollo son un aperitivo clásico que muchos adoran por su carne jugosa y sabrosa. Si estás cansado de las mismas alitas de pollo con ajo y jengibre, entonces debes probar esta receta de alitas de pollo con ajo y jengibre. Con el equilibrio perfecto entre sabores salados y aromáticos, estas alitas de pollo son un deleite para el público que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Los ingredientes estrella de esta receta son el ajo y el jengibre, que añaden un toque picant...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 5 libras de alitas de pollo, separadas por las articulaciones y sin las puntas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 3 cucharadas de salsa picante (como como Frank's Red Hot ®)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharadas raíz de jengibre fresca picada
  • 1 cucharada de salsa de chile asiático
  • ½ taza de vinagre de arroz
  • ½ taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de soja salsa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 5 libras de alitas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel de aluminio; engrase el papel de aluminio con aceite en aerosol.
  • Coloca el pollo en un tazón grande para mezclar. Sazone con sal, pimienta y salsa picante. Agrega el aceite vegetal; revuelva para cubrir.
  • Coloca la harina y las alas en una bolsa de plástico grande apta para alimentos. Mantenga la bolsa bien cerrada y agítela para cubrir las alas completamente con la harina; no deben quedar manchas húmedas. Coloque las alas en las bandejas para hornear preparadas, asegurándose de que ninguna de las piezas se toque entre sí. Rocíe las alitas con spray para cocinar adicional
  • Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos, voltee todas las alitas y regrese al horno para cocinar hasta que estén crujientes y ya no rosadas en el centro, aproximadamente 30 minutos más.
  • Batir el ajo, el jengibre, la pasta de chile, el vinagre de arroz, el azúcar moreno y la salsa de soja en una cacerola. Lleva la mezcla a ebullición y retira inmediatamente del fuego.
  • Coloque aproximadamente la mitad de las alitas en un tazón grande para mezclar. Vierta aproximadamente la mitad de la salsa sobre las alitas. Mezcle las alas con unas pinzas para cubrirlas uniformemente; transfiéralo a una bandeja y déjelo reposar unos 5 minutos para permitir que la salsa penetre en las alitas antes de servir. Repita con las alas restantes y la salsa.
  • Nutrición

    230 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 258 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 174 mg