Cómo Preparar Alitas de pollo Buffalo estilo restaurante - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las alitas de pollo picantes, picantes y tan saciantes, prepárate para quedarte impresionado con esta receta de alitas de pollo búfalo estilo restaurante. Estas alitas son la combinación perfecta de crujientes, jugosas y llenas de sabores atrevidos que te harán chuparte los dedos y buscar más.

Hay algo en las alitas de pollo picantes y perfectamente cocinadas que las convierten en las favoritas en cualquier reunión o fiesta. Y ahora puedes llevar esa misma delicia ...

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Ingredientes

  • ½ taza de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de pimentón molido
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • ¼ cucharadita de sal
  • 10 pollos alitas
  • 2 tazas de aceite vegetal para freír, o según sea necesario
  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de salsa picante
  • 1 pizca de negra molida pimienta
  • 1 pizca de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 10 alitas de pollo

  • Batir la harina, el pimentón, la pimienta de cayena y la sal en un tazón grande.
  • Coloque las alitas de pollo en el tazón con la mezcla de harina y revuelva hasta que estén cubiertas uniformemente. Transfiera las alas a una fuente para hornear de vidrio de 9x13 pulgadas y colóquelas en una sola capa. Cubra y refrigere de 1 a 1 1/2 horas.
  • Agregue aproximadamente 1 pulgada de aceite a una sartén profunda y pesada; Caliente a 375 grados F (190 grados C). (El aceite debe ser suficiente para cubrir las alas por completo).
  • Mientras tanto, combine la mantequilla, la salsa picante, la pimienta y el ajo en polvo en una cacerola pequeña aparte a fuego lento. Cocine y revuelva hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté bien mezclada. Retirar del fuego y reservar para servir.
  • Fríe las alitas rebozadas en aceite caliente durante 10 a 15 minutos, o hasta que empiecen a estar crujientes y a dorarse. Mantenga la temperatura del aceite mientras cocina. Retire las alitas cocidas del aceite caliente y déjelas escurrir sobre toallas de papel o una rejilla.
  • Transfiera las alitas a un plato y rocíe salsa picante por encima; o mezcle las alitas y la salsa picante en un tazón hasta que estén cubiertas.
  • Nutrición

    908 cal.

    • Grasa total: 97 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 459 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 9mg
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 41 mg