Cómo Preparar Alitas de pollo agridulces a la parrilla - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un buen aperitivo o merienda para una fiesta para chuparse los dedos, no busques más que estas alitas de pollo agridulces a la parrilla. Estas alitas pegajosas, dulces y picantes son un éxito seguro en cualquier reunión y son increíblemente fáciles de hacer. Ya sea que estés haciendo una parrillada en verano o disfrutando de un paseo en otoño, estas alitas complacerán al público y harán que todos regresen por más.

Una de las mejores cosas de esta receta es que las al...

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Ingredientes

  • 3 libras de alitas de pollo
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 1 ⅓ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza vinagre blanco
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 2 cucharadas de salsa de soja

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Lave las alitas de pollo y séquelas. Espolvorea ligeramente con ajo en polvo y pimienta de cayena.
  • Cocine en la parrilla precalentada, volteándola cada pocos minutos, hasta que esté crujiente por fuera y ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, de 20 a 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Mientras se asan las alitas, mezcle el azúcar, el vinagre, el caldo de pollo, el ketchup y la salsa de soja en una cacerola grande a fuego medio-alto. Llevar a ebullición. Cocine hasta que la salsa alcance la mitad del volumen original.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque las alitas en una fuente para horno grande y rocíe la salsa por encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los sabores se mezclen, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    208 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 300 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 83 mg