Cómo Preparar Alitas de búfalo caseras - Guía Paso a Paso

No hay nada como hundir el diente en una jugosa y sabrosa ala búfalo, y cuando se trata de prepararlas en casa, cada uno tiene su propia receta secreta. Sin embargo, si está buscando una receta clásica e inmejorable de alitas de pollo que dejará su paladar pidiendo más, no busque más. Esta receta casera de alitas Buffalo es la mejor manera de satisfacer tu antojo de alitas picantes y picantes.

Estas alitas tiernas y crujientes están cubiertas con una deliciosa mezcla de salsa picante,...

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Ingredientes

  • ½ libra de alitas de pollo, partidas y sin puntas
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza de mantequilla
  • ¾ taza de salsa picante
  • ¼ taza de azúcar moreno (opcional)
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue las alitas de pollo, tape la vaporera y cocine al vapor las alitas hasta que ya no estén rosadas en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 10 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Extienda las alitas de pollo en un plato para que se enfríen; Seque con una toalla de papel. Extienda las alas sobre una bandeja para hornear con borde; Condimentar con sal y pimienta.
  • Hornee las alitas en el horno precalentado durante 20 minutos, voltéelas y continúe horneando hasta que estén crujientes, unos 20 minutos más.
  • Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Agrega la salsa picante, el azúcar morena, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la pimienta de cayena a la mantequilla derretida; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los condimentos se disuelvan en el líquido y la mezcla esté caliente, aproximadamente 5 minutos.
  • Pon las alas en un tazón grande; vierta la salsa sobre las alas y revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    156 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 790 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 74 mg