Cómo Preparar Alitas de búfalo a la parrilla - Guía Paso a Paso

Las alitas Buffalo a la parrilla son un plato americano clásico que ha ganado popularidad en todo el mundo. La combinación de salsa búfalo picante y alitas de pollo tiernas y jugosas lo convierte en un aperitivo o plato principal irresistible y satisfactorio. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero o buscando un refrigerio para el día del juego, estas alitas de pollo asadas seguramente serán un éxito entre su familia y amigos.

Hay muchas formas diferentes de preparar ...

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Ingredientes

  • 3 libras de alitas de pollo, separadas por las articulaciones y sin las puntas
  • 1 taza de salsa picante estilo Luisiana
  • 1 lata o botella (12 onzas líquidas) de bebida carbonatada con sabor a cola
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 cucharada de salsa de soja

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8

  • Precalienta una parrilla a fuego medio.
  • Mezcle la salsa picante, la cola, la pimienta de cayena, la pimienta negra y la salsa de soja en una olla grande; agrega las alas a la salsa. Coloca la olla a un lado de la parrilla precalentada; llevar a fuego lento.
  • Utilice unas pinzas para sacar las alitas de la salsa y colóquelas en la parrilla precalentada; cocine hasta que estén ligeramente carbonizados por ambos lados, aproximadamente de 8 a 10 minutos, luego regrese las alas a la salsa para continuar cocinando. Repita este proceso hasta que el pollo esté cocido y se desprenda fácilmente del hueso, y la salsa esté caliente y espesa, aproximadamente 50 minutos. Puede servirlas como alitas estilo descuidado o servirlas directamente de la parrilla para obtener alitas más secas.
  • Nutrición

    129 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 882 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 106 mg