1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Alitas Crujientes De Arroz - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta deliciosa y crujiente para satisfacer tus antojos? ¡No busques más que nuestras Alitas Crujientes con Arroz! Esta receta lleva las tradicionales alitas de pollo a un nivel completamente nuevo al agregar una capa crujiente y sabrosa hecha con arroz crujiente. El resultado es un plato delicioso que es perfecto para una fiesta, un día de juego o simplemente para un capricho de fin de semana.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es de preparar...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 libra de secciones de alitas de pollo (planas y tambores)
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ taza de harina de arroz molida en piedra
  • 2 tazas de aceite vegetal para freír, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 10 min
  • Tiempo total: 2 h 35 min
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 1 libra de alitas de pollo

  • Coloque las alitas de pollo partidas en un tazón para mezclar. Espolvorea con sal, pimienta negra y pimienta de cayena. Mezcle para cubrir uniformemente las piezas. Cubra con film transparente y refrigere por al menos 2 horas o toda la noche.
  • Coloca la harina de arroz en un plato llano. Drene los trozos de alitas de pollo en tandas pequeñas en la harina y transfiéralo a un plato. Organice las piezas de manera que haya algo de espacio entre ellas; Deje reposar las alitas durante 15 minutos antes de freírlas.
  • Forra una bandeja para hornear con toallas de papel; Coloque un escurridor sobre las toallas.
  • Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 375 grados F (190 grados C). Transfiera las alas al aceite; Fríe hasta que el interior esté crujiente y dorado y el pollo esté bien cocido, de 10 a 12 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Retire las alas del aceite con una espumadera y escúrralas sobre una rejilla colocada sobre toallas de papel.

    • Nutrición

    523 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 1004 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 141 mg

    Categorías

    Recetas asiáticas
    Recetas picantes
    Recetas crujientes
    Recetas pegajosas
    Recetas dulces