Cómo Preparar Alioli de alcachofa - Guía Paso a Paso

El alioli de alcachofa es un condimento delicioso y versátil que se puede utilizar en una variedad de platos. Su textura cremosa y rico sabor lo convierten en el acompañamiento perfecto de verduras, carnes, mariscos y más. Ya sea que lo use como aderezo, para untar o salsa, este alioli de alcachofas seguramente agregará una explosión de sabor a cualquier comida.

El ingrediente estrella de esta receta es, por supuesto, la alcachofa. Conocidas por su sabor único y delicado, las alcachof...

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Ingredientes

  • 1 frasco (6,5 onzas) de corazones de alcachofa marinados, escurridos
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • ½ limón, exprimido
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 taza

  • Combine los corazones de alcachofa, la mayonesa, el queso parmesano, el jugo de limón, la ralladura de limón, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta negra en un procesador de alimentos o licuadora; mezclar hasta que esté suave. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.
  • Nutrición

    105 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 287 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 29 mg