Cómo Preparar Algo de calabaza de la abuela - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en las recetas que nos transmiten nuestras abuelas. Llevan consigo una sensación de tradición, nostalgia y amor que simplemente no se puede replicar. Algo de calabaza de la abuela es una de esas recetas que ha sido un alimento básico querido en nuestra familia durante generaciones.

Cada otoño, cuando el aire se vuelve fresco y las hojas comienzan a cambiar, anticipamos con impaciencia la llegada de la calabaza de la abuela. Este delicioso plato es la encarnación perf...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • ⅛ cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 ½ tazas de puré de calabaza
  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • ¾ taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de crema espesa batida (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de horneado: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 16

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Batir la leche, el azúcar, los huevos, la canela, el jengibre, el clavo, la sal y la calabaza en un tazón grande. Vierta en la fuente para hornear preparada.
  • Espolvoree la mezcla para pastel y las nueces pecanas encima de la mezcla; rocíe mantequilla derretida por encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore por encima, aproximadamente 1 hora. Servir con crema recién batida.
  • Nutrición

    333 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 448 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Potasio: 203mg