Cómo Preparar Alfredo para una multitud - Guía Paso a Paso

La salsa Alfredo es una salsa para pasta clásica, rica y cremosa que es la favorita de muchos. Es versátil, delicioso y fácil de preparar, lo que lo convierte en una opción ideal para grandes reuniones y fiestas. Esta receta de 'Alfredo para una multitud' es perfecta para cuando necesitas alimentar a mucha gente y quieres impresionar con una comida deliciosa y reconfortante.

Ya sea que estés organizando una reunión familiar, una comida compartida o una reunión navideña, esta receta de...

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Ingredientes

  • 1 libra de mantequilla
  • 1 cucharada de cáscara de limón en polvo (como Penzeys)
  • 3 cucharaditas de ajo picado
  • 3 cucharaditas de pimienta blanca molida
  • 3 libras de queso crema, ablandado
  • 3 cuartos de galón mitad y mitad
  • 6 ½ libras de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 50
  • Rendimiento: 50 porciones

  • Derrita la mantequilla con la cáscara de limón, el ajo y la pimienta blanca en una cacerola a fuego medio-bajo a bajo. Agrega el queso crema y la mitad y mitad; tape y deje calentar lentamente, batiendo para combinar. Agrega el queso parmesano. Revuelva ocasionalmente con un batidor hasta que el queso se derrita y la salsa tenga una consistencia uniforme, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    481 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 25 g
    • Colesterol: 113 mg
    • Sodio: 1158 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 825 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 168 mg