Cómo Preparar Alcachofas instantáneas al vapor - Guía Paso a Paso

Las alcachofas son una verdura deliciosa y nutritiva, perfecta para cocinar al vapor. ¿Y qué mejor manera de cocinarlos al vapor que en Instant Pot? Esta receta de alcachofas al vapor instantáneas es increíblemente fácil y da como resultado alcachofas perfectamente tiernas y sabrosas en todo momento. Ya seas un cocinero experimentado o nuevo en el uso de Instant Pot, esta receta seguramente se convertirá en un elemento básico en tu cocina.

Las alcachofas no sólo son deliciosas sino qu...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 alcachofas, peladas y sin tallos
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine agua, ajo, laurel y sal dentro de una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®). Coloque la vaporera en la olla. Agrega las alcachofas, con la parte superior recortada hacia arriba; rocíe con jugo de limón. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 10 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Deje enfriar hasta que sea fácil de manipular. Retire los pétalos exteriores uno a la vez. Tire de los dientes para quitar la parte blanda del pétalo. Deseche el pétalo restante. Saque el centro peludo cerca del tallo y deséchelo. Comer el fondo entero o cortado en trozos.
  • Nutrición

    64 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 413 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 7 g
    • Azúcares totales: 2 g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 490 mg