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Cómo Preparar Albóndigas suecas imposibles - Guía Paso a Paso

Las albóndigas suecas son un plato clásico muy apreciado por muchos por sus ricos sabores y cualidades reconfortantes. Tradicionalmente, este plato consiste en albóndigas tiernas y sabrosas recubiertas con una salsa cremosa y sabrosa y servidas junto con puré de papas con mantequilla o salsa de arándanos rojos. Sin embargo, si quieres cambiar las cosas y probar algo nuevo, quizás quieras considerar hacer albóndigas suecas "imposibles".

El nombre puede parecer confuso al principio, per...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de Impossible Burger
  • ½ taza de pan rallado con sabor italiano
  • ¼ de taza de leche
  • 2 cucharadas de salsa inglesa, cantidad dividida
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 2 cucharaditas de sal, divididas
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 lata (4 onzas) de champiñones, escurridos
  • ¾ taza de yogur griego natural
  • 2 latas (15 onzas) de caldo de verduras
  • 1 (6 onzas) paquete de fideos de huevo
  • ½ taza media y media
  • 2 cucharaditas de maicena
  • ¼ taza de perejil fresco finamente picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine Impossible Burger, pan rallado, leche, 1 cucharada de salsa inglesa, parmesano rallado, 1 cucharadita de sal y pimienta negra en un tazón mediano. Forme albóndigas de 1 a 2 pulgadas.
  • Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande y cocine las albóndigas hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos por lado, aproximadamente 10 minutos en total. Gírelos según sea necesario y ajuste el fuego si se cocinan demasiado rápido.
  • Añade los champiñones a la sartén. Batir el yogur griego con el caldo de verduras y verter sobre las albóndigas. Cubra con una tapa y deje hervir a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
  • Mientras tanto, hierva una olla grande con agua con sal. Agregue los fideos de huevo y cocine hasta que estén tiernos, de 7 a 9 minutos. Escurrir y reservar.
  • Batir la mitad y la mitad y la maicena en un tazón pequeño. Batir con el caldo hasta que se combinen uniformemente. Aumente el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese. Agregue el resto de Worcestershire y la sal. Pruebe la salsa y ajuste los condimentos según sea necesario.
  • Agregue los fideos cocidos y sirva con una pizca de perejil fresco por encima.

    • Nutrición

    538 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 2457 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 136 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 297 mg

    Categorías

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