Cómo Preparar Albóndigas Suecas I - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en un plato de albóndigas suecas. La combinación de carne sabrosa, salsa cremosa y albóndigas tiernas y sabrosas es un clásico querido por una buena razón. Ya sea que tenga raíces escandinavas o simplemente aprecie las delicias de este plato tradicional, las albóndigas suecas seguramente se convertirán en las favoritas de su hogar.

Pero ¿por qué conformarse con albóndigas congeladas compradas en la tienda cuando puedes hacer las tuyas propias desde ce...

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • ¼ taza de leche
  • 1 libra de carne molida
  • ¼ taza de crema seca de cereal de trigo
  • ¼ taza de carne picada cebolla
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de pollo condensada
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 1 (12 onzas líquidas) lata de leche evaporada
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un bol grande, bata el huevo y la leche. Agrega la carne, la crema de trigo y la cebolla y mezcla bien. Forme bolas de 1 pulgada. Coloque las bolas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante unos 20 minutos.
  • Escurra las albóndigas sobre toallas de papel, si es necesario. Luego, coloque las albóndigas en una cacerola de 2 cuartos de galón ligeramente engrasada. En un tazón mediano aparte, combine las sopas con la leche evaporada, revolviendo hasta que quede suave. Vierta sobre las albóndigas.
  • Hornee sin tapar a 350 grados F (175 grados C) durante otros 40 minutos. Espolvorear con perejil antes de servir.
  • Nutrición

    662 cal.

    • Grasa total: 48 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 178 mg
    • Sodio: 1193 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 306 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 712 mg