Cómo Preparar Albóndigas Suecas Carnation® - Guía Paso a Paso

Las albóndigas suecas son un plato clásico y reconfortante que han disfrutado generaciones de familias. Son conocidos por su rico y sabroso sabor y su textura tierna y jugosa. Cuando se preparan con la cremosa leche evaporada Carnation®, se vuelven aún más indulgentes y deliciosos.

Esta receta de albóndigas suecas Carnation® es una forma maravillosa de llevar los sabores de Suecia a tu propia cocina. Es una receta sencilla y fácil de seguir, perfecta para una cena acogedora entre sema...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de pan rallado
  • ½ taza de agua
  • 1 grande huevo, ligeramente batido
  • 2 cucharadas de leche en polvo seca instantánea NESTLE® CARNATION®
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • aceite vegetal
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 2 ½ tazas de caldo de res
  • 1 taza de leche evaporada NESTLE® CARNATION®
  • ¼ cucharadita de eneldo seco
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • fideos secos, cocidos y escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • PARA LAS ALBÓNDIGAS: PRECALIENTE el horno a 350 grados F. MEZCLE todos los ingredientes de las albóndigas ligeramente pero bien en un tazón mediano. Forme bolas de 2 pulgadas. Colóquelo en un molde para panecillos de gelatina.
  • HORNE durante 20 a 25 minutos o hasta que ya no esté rosado. Drenar; reserve la grasa que gotea. Mantenga calientes las albóndigas.
  • PARA LA SALSA: COMBINE 1/2 taza de grasa de las albóndigas (agregue aceite vegetal para hacer 1/2 taza) y la harina en una cacerola grande. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Hervir durante 1 a 2 minutos. Agrega el caldo, la leche evaporada, el eneldo y la pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y espese un poco. Agrega las albóndigas a la salsa; remover. Sirva sobre los fideos.
  • Nutrición

    387 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 105 mg
    • Sodio: 631 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 134 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 396 mg