Cómo Preparar Albóndigas simuladas - Guía Paso a Paso

Las albóndigas simuladas son una alternativa deliciosa y satisfactoria a las tradicionales albóndigas a base de carne. Esta receta vegetariana y apta para veganos está repleta de sabor y proteínas, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan incorporar más comidas de origen vegetal a su dieta. Si eres vegetariano desde hace mucho tiempo o simplemente buscas reducir tu consumo de carne, estas albóndigas simuladas seguramente satisfarán tus antojos de una comida abundante y ...

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Ingredientes

  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • 1 taza de galletas saladas trituradas
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de perejil seco
  • ½ taza de sustituto de huevo

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 18 albóndigas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • En un tazón combine las nueces pecanas, las galletas molidas, el queso, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el perejil y los huevos. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén combinados.
  • Forme bolas del tamaño de una nuez con la masa. Hornee de 9 a 12 minutos o hasta que se dore.
  • Nutrición

    174 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 166 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 131 mg