Cómo Preparar Albóndigas Sencillas Con Zoodles - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida deliciosa y saludable entre semana? ¡No busques más que estas sencillas albóndigas con zoodles! Esta receta es perfecta para cualquiera que busque incorporar más verduras a su dieta y al mismo tiempo disfrutar de un plato abundante y saciante. La combinación de tiernas albóndigas y sabrosos zoodles hacen de esta una comida que encantará a toda la familia.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples, puede...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • ¼ de cebolla blanca picada
  • 1 ½ cucharaditas de sal de ajo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 calabacines
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 cucharada de aceite, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la carne molida, la cebolla, la sal de ajo, la sal y la pimienta en un tazón; mezclar bien. Forme bolas de 1 1/2 pulgada. Coloque las albóndigas en un molde para hornear de vidrio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las albóndigas estén doradas, aproximadamente 20 minutos.
  • Corta los calabacines en forma de fideos con un espiralizador.
  • Calienta la salsa de tomate en una cacerola a fuego medio; agrega las albóndigas. Reduzca el fuego a bajo. Cocine, tapado, hasta que la salsa y las albóndigas estén uniformemente calientes, aproximadamente 5 minutos. Alejar del calor; manténgase cubierto.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega el calabacín, la sal y la pimienta; cocine y revuelva hasta que esté tierno pero firme al morder, aproximadamente 5 minutos. Transfiera los calabacines a un plato para servir; cubra con salsa de tomate y albóndigas.
  • Nutrición

    297 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 1325 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 781 mg