Cómo Preparar Albóndigas italianas sin gluten - Guía Paso a Paso

Las albóndigas italianas son una comida reconfortante clásica que a todos les encanta. Son tiernos, sabrosos y perfectos para acompañar tu pasta favorita o disfrutarlos solos. ¡Y ahora, con esta receta sin gluten, aquellos con restricciones dietéticas también pueden disfrutar de este delicioso plato!

Preparar albóndigas italianas sin gluten es fácil y delicioso. Utilizando pan rallado sin gluten y seleccionando cuidadosamente los demás ingredientes, puedes crear un plato que sea tan s...

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Ingredientes

  • ½ taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 taza de pan rallado italiano sin gluten
  • 1 ½ libras de carne molida
  • ¼ cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado (opcional)
  • 1 ramita de perejil fresco picado
  • spray para cocinar
  • 1 (28 onzas) de salsa de tomate en frasco, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 18 albóndigas

  • Batir la leche y el huevo en un tazón grande. Mezcle el pan rallado hasta que se forme una pasta. Agregue la carne molida, la cebolla, el ajo y el perejil y mezcle con las manos hasta que estén combinados.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
  • Mida las albóndigas con una bola de helado. Enrolle las bolas con las manos humedecidas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las albóndigas ya no estén rosadas en el centro y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro indique al menos 160 grados F. (70 grados C), unos 30 minutos.
  • Mientras se hornean las albóndigas, caliente la salsa de tomate en una cacerola a fuego medio.
  • Agregue las albóndigas horneadas a la salsa y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos.
  • Nutrición

    324 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 786 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 766 mg