Cómo Preparar Albóndigas italianas de tres carnes - Guía Paso a Paso

La cocina italiana es famosa por sus platos reconfortantes y abundantes, y un clásico que nunca deja de satisfacer es la albóndiga. Estas tiernas y sabrosas esferas de carne son un alimento básico en la cocina italiana y existen innumerables variaciones para disfrutar. Una versión particularmente indulgente es la albóndiga italiana de tres carnes, que combina los ricos sabores de la carne de res, cerdo y ternera en un plato delicioso.

Estas albóndigas son un verdadero trabajo de amor ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 libra de pavo molido
  • 1 libra de salchicha italiana molida
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 2 huevos
  • ½ taza de pan rallado sazonado al estilo italiano
  • ½ taza de avena de cocción rápida
  • 2 cucharadas de condimento al estilo italiano
  • 1 taza aceite vegetal o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 24 albóndigas grandes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la carne molida, la cebolla, los huevos, el pan rallado, la avena y los condimentos en un tazón grande. Forme bolas de 2 pulgadas de diámetro.
  • Caliente suficiente aceite vegetal en una sartén grande hasta que tenga 1/2 pulgada de profundidad. Dore las albóndigas en aceite caliente durante unos 5 minutos. Transfiera a una fuente de vidrio para hornear.
  • Hornear en horno precalentado durante 25 minutos.
  • Nutrición

    635 cal.

    • Grasa total: 51 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 145 mg
    • Sodio: 663 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 431 mg