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Cómo Preparar Albóndigas Italianas Al Horno - Guía Paso a Paso

La cocina italiana es conocida por sus ricos sabores y platos reconfortantes, y un clásico que nunca deja de satisfacer son las albóndigas italianas al horno. Estas tiernas y jugosas albóndigas están repletas de hierbas y especias italianas y, cuando se hornean a la perfección, constituyen una comida deliciosa y abundante.

Lo que distingue a estas albóndigas de otras es el uso de una mezcla de carne molida de res, cerdo y ternera, lo que crea una profundidad de sabor que es verdaderam...

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Ingredientes

  • 1 taza de pan rallado sazonado italiano
  • ¼ taza de queso romano rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ taza de agua
  • 2 huevos batidos
  • 1 ½ libras de carne molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle el pan rallado, el queso romano, el perejil, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un tazón grande; agregue el agua y los huevos. Agregue la carne molida y mezcle hasta que esté bien combinada. Forme bolitas con la mezcla y colóquelas en una bandeja para hornear antiadherente.
  • Hornee en el horno precalentado, bien cocido y dorado uniformemente, aproximadamente 30 minutos.

    • Nutrición

    343 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 135 mg
    • Sodio: 612 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 213 mg

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