1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Albóndigas hawaianas en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

La olla de cocción lenta es una herramienta maravillosa para cocineros ocupados que desean crear comidas deliciosas y satisfactorias sin pasar horas en la cocina. Una de las mejores cosas de las comidas de cocción lenta es que a menudo requieren una preparación mínima y, aun así, dan como resultado sabores sorprendentes y carnes tiernas y suculentas. Si eres fanático de la cocina hawaiana y buscas una comida sencilla y deliciosa para agregar a tu repertorio, no busques más que esta receta de ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • ¾ taza de galletas de soda trituradas
  • ¼ taza de cebolla finamente picada (opcional)
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 diente de ajo machacado (Opcional)
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de jengibre molido, o más al gusto
  • 1 ½ cucharadas de maicena, o según sea necesario
  • 1 ½ cucharadas de agua, o según sea necesario
  • 1 (14 onzas) ) lata de piña triturada, con jugo
  • 1 taza de azúcar moreno
  • ½ taza de vinagre
  • 3 cucharadas de salsa de soja

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 15 minutos
  • Tiempo total: 4 h 35 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Mezcle la carne molida, las galletas de soda trituradas, la cebolla, los huevos, la leche, el ajo, la sal, la pimienta y el jengibre en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Forme bolas de 1 o 1 1/2 pulgada con la mezcla. Colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 15 minutos.
  • Combine la piña y el jugo, el azúcar moreno, el vinagre y la salsa de soja en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Mezcle la maicena y el agua en un tazón o taza pequeña y agregue gradualmente la salsa hirviendo hasta que espese un poco.
  • Coloca las albóndigas en una olla de cocción lenta. Vierta la salsa de piña sobre las albóndigas.
  • Tape y cocine a temperatura baja hasta que las albóndigas ya no estén rosadas por dentro y hayan absorbido la salsa, de 4 a 5 horas.

    • Nutrición

    628 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 160 mg
    • Sodio: 1647 mg
    • Carbohidratos totales: 87 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 72g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 108 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 520 mg

    Categorías

    Recetas de aperitivos
    Recetas principales
    Recetas de olla de cocción lenta
    Recetas hawaianas
    Recetas de albóndigas