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Cómo Preparar Albóndigas De Salchicha De Pavo - Guía Paso a Paso

¿Buscas una alternativa deliciosa y saludable a las tradicionales albóndigas? ¡No busques más que estas deliciosas albóndigas de salchicha de pavo! Repletas de sabor y proteínas magras, estas albóndigas son un complemento perfecto para cualquier comida. Ya sea que los sirvas con pasta, sobre una cama de zoodles o como aperitivo independiente, seguramente serán un éxito para toda la familia.

Estas albóndigas de salchicha de pavo son una excelente opción para quienes buscan incorporar m...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 taza de pan rallado estilo italiano
  • ½ taza de queso parmesano recién rallado
  • ½ taza de queso romano recién rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de condimento cajún
  • ½ taza picada cebolla
  • ¼ de taza de Cabernet Sauvignon
  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 libra de pechuga de pavo molida
  • 1 libra de salchicha de pavo molida con sabor italiano
  • 4 tazas de salsa para espagueti

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 32 albóndigas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
  • Combine el pan rallado, el queso parmesano, el queso romano, el perejil, la albahaca, el orégano y el condimento cajún en un tazón; mezcle hasta que las hierbas estén distribuidas uniformemente. Combine la cebolla picada, el Cabernet Sauvignon, los huevos y el ajo en un segundo tazón; mezcle hasta que esté bien combinado.
  • Mezcle el pavo molido y la salchicha molida en un tercer tazón grande. Agregue la mezcla de queso y cebolla y mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Forme albóndigas de 1 pulgada con la mezcla y colóquelas en la bandeja preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (71 grados C).
  • Coloque la salsa para espaguetis en una cacerola grande y agregue las albóndigas hasta que estén cubiertas. Deje hervir a fuego medio y cocine hasta que esté bien caliente, de 5 a 10 minutos.

    • Nutrición

    402 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 135 mg
    • Sodio: 1185 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 211 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 657 mg

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