Cómo Preparar Albóndigas de reunión - Guía Paso a Paso

Las albóndigas de reunión son un plato querido que ha sido un alimento básico en las reuniones familiares durante generaciones. Estas abundantes y sabrosas albóndigas son la comida reconfortante perfecta, y su rica y sabrosa salsa las convierte en un verdadero deleite para el público. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente estés buscando una comida acogedora para disfrutar con tus seres queridos, Reunion Meatballs seguramente será un éxito.

Una de las mejores cosas de las...

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Ingredientes

  • ½ taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cebolla mediana picada
  • 3 tiras de tocino cocidas y desmenuzadas
  • ½ taza galletas saladas trituradas
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 ½ libra de carne molida magra
  • ½ libra de salchicha de cerdo a granel
  • 1 botella (14 onzas) ketchup
  • 1 ¼ tazas de agua
  • ½ taza de vinagre blanco
  • ½ taza de azúcar morena
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de salsa inglesa
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 50 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones

  • En un tazón grande, combine los primeros seis ingredientes. Desmenuza la carne y la salchicha sobre la mezcla y mezcla bien. Forme 1-1/2 pulgadas. pelotas. Colóquelo en un recipiente engrasado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. x 2 pulgadas. Plato de hornear.
  • En una cacerola grande, combine los ingredientes de la salsa. Llevar a ebullición; reducir el calor. Cocine a fuego lento, descubierto, durante 5 minutos.
  • Vierta sobre las albóndigas. Hornee, descubierto, a 350 grados F durante 1-1/2 horas o hasta que la carne ya no esté rosada.