Cómo Preparar Albóndigas de puercoespín II - Guía Paso a Paso

Las albóndigas de puercoespín son un plato clásico y reconfortante que las familias han disfrutado durante generaciones. Estas deliciosas albóndigas se llaman "puercoespín" porque el arroz en la mezcla de albóndigas sobresale como las púas de un puercoespín. Este nombre divertido y caprichoso añade un toque de alegría a una comida sencilla y satisfactoria.

Esta receta de albóndigas de puercoespín II es una versión actualizada del plato tradicional, con algunos ajustes y mejoras para h...

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Ingredientes

  • 1 lata (10,75 onzas) de sopa de tomate condensada
  • ½ taza de agua
  • 1 ½ libras de carne molida
  • 1 taza de arroz instantáneo crudo
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón mediano, combine la sopa de tomate y el agua. Mezclar bien y reservar.
  • En un tazón grande, combine la carne molida, el arroz instantáneo, la cebolla, la sal, la pimienta y 1/2 taza de la mezcla de sopa. Mezcle bien y forme bolas de 1 pulgada.
  • Coloca las albóndigas en una sartén grande a fuego medio. Vierta la mezcla de sopa restante y deje hervir. Cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que las albóndigas estén bien doradas y el arroz cocido.
  • Nutrición

    462 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 721 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 285 mg