Cómo Preparar Albóndigas De Pollo Sriracha - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los platos picantes y sabrosos, te encantará esta receta de albóndigas de pollo con sriracha. Estas jugosas y tiernas albóndigas están llenas de un toque picante y una explosión de sabores sabrosos que seguramente dejarán tus papilas gustativas hormigueando. Ya sea que esté buscando un nuevo giro en una comida clásica entre semana o quiera impresionar a sus invitados en su próxima reunión, estas albóndigas de pollo con sriracha seguramente serán un éxito.

Estas alb...

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Ingredientes

  • ¾ taza de pan rallado panko
  • ⅓ taza de salsa sriracha
  • ¼ taza de castañas de agua picadas y escurridas
  • 1 zanahoria pequeña, rallada fina
  • ¼ de taza de cilantro picado
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 1 libra de pollo magro molido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 25
  • Rendimiento: 25 albóndigas

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una rejilla y colóquela en una fuente para hornear poco profunda.
  • En un tazón grande, combine el panko rallado, la sriracha, las castañas de agua, la zanahoria, el cilantro y el huevo. Agrega el pollo molido; mezcle ligera pero completamente.
  • Forme 25 bolas de 1 pulgada. Colóquelo en la rejilla preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien cocido, de 20 a 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    34 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 18mg
    • Sodio: 168 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 59 mg